NOSSA HISTÓRIA

O restaurante Pueblo é um lugar aconchegante e intimista protagonizado pela culinária, arte e cultura mexicana. Instalado desde 2005 em uma acolhedora casa na Avenida Ijuí, os fundadores Aline e Eduardo imprimiram na gastronomia mexicana experiências de suas vidas nos Estados Unidos e Brasil, mantendo o destaque aos clássicos ingredientes como milho, feijão e abacate.

 

Ele, formado em engenharia e administração, sonhava em ter o próprio negócio. Ela, estudante de jornalismo, tinha experiência como garçonete em um restaurante mexicano, no bairro West Village, no período que viveu em Nova York. Juntos, moraram nos Estados Unidos por um ano e meio e, alguns meses após o retorno, se reuniram com amigos para uma janta. Em meio aos preparos de burritos, surgiu e ideia “E se abríssemos um restaurante mexicano?”

 

A partir daí, Eduardo e Aline foram em busca do local que abrigaria esse sonho. Encontraram na avenida Ijuí uma casa em ruínas, mas que tinha o potencial para se tornar o acolhedor reduto mexicano que imaginavam. A dupla foi ao México e trouxe na bagagem referências que completariam a atmosfera do ambiente. Cores, decoração e trilha sonora levam o público para uma viagem à terra dos astecas, da tequila das famosas caveiras mexicanas.

 

No cardápio, chilli, machaca, jalapeño e uma variedade de especiarias que garantem o sabor único aos pratos tradicionais. Todos preparados com ingredientes cuidadosamente selecionados, sempre frescos e sem conservantes químicos. Para acompanhar, Margaritas, Mojitos e uma carta de bebidas que inclui drinks autorais preparados na hora.

 

No cardápio, chilli, machaca, jalapeño e uma variedade de especiarias que garantem o sabor único aos pratos tradicionais. Todos preparados com ingredientes cuidadosamente selecionados, sempre frescos e sem conservantes químicos. Para acompanhar, Margaritas, Mojitos e uma carta de bebidas que inclui drinks autorais preparados na hora.

Buffet Executivo / Mexicano

Segundas à Sextas: das 11h30min às 14h.

Sábados e Domingos: das 12h às 15h.

 

Todas as noites

a partir das 19h. (Serviço à la carte.)

 

Quer levar o sabor do Pueblo para casa?

Aceitamos encomendas!

Solicite um orçamento pelo e-mail: eventos@restaurantepueblo.com.br

LOCALIZAÇÃO

Av. Ijuí 147 – Petrópolis – Porto Alegre - RS

novo conceito pueblo

O Pueblo Express é um modelo rápido e prático de levar a comida mexicana de qualidade para perto de você. Instalado em containers, esse formato trabalha com take out, onde o cliente retira o seu pedido, ou tele entrega. O cardápio reduzido mantém o padrão Pueblo nos clássicos nachos acompanhados de guacamole e chilli, burritos, quesadillas, churros, além de outros pratos da gastronomia mexicana.

O novo modelo já está em operação em Novo Hamburgo, de terça a domingo das 17h às 11h, e em breve chega também a Porto Alegre.

onde estamos

unidade NOVO HAMBURGO

Rua Marcílio Dias, 1633 - Centro

Novo Hamburgo - RS, 93410-185

amor peloS churros

Churros é bom a qualquer hora, em qualquer lugar. E foi para atender a grande demanda da típica sobremesa mexicana, que a Magrela surgiu. Inicialmente o preparo era realizado no truck, mas o grande sucesso do ‘Churros do Chaves’ fez a equipe pensar em um veículo especial para o doce. Hoje, a charmosa magrela pode ir aos lugares acompanhando o nosso truck ou sozinha, como estrela.

Quer chamá-la para o seu evento?

O truck do Pueblo leva o melhor da culinária mexicana para diferentes paisagens!

A ideia de trazer a cozinha do Pueblo para dentro de um Food Truck veio em uma viagem de Aline e Eduardo à Califórnia, que foi de encontro à forte tendência da comida de rua no Brasil. A mobilidade e a possibilidade de levar a cozinha mexicana a diversos lugares e públicos levou os donos a buscarem soluções para a produção e logística diferenciada. O novo formato exigiu adaptações, da cozinha à forma de servir o produto, mas preservou o mais importante: a qualidade das comidas.

Em 2014 foi inaugurado o Food Truck, que atualmente opera em diversas cidades do Rio Grande do Sul. Seu modelo sobre rodas permite adequação aos mais diversos ambientes como shows, casamentos, feiras e eventos em geral.

Vídeo produzido em 2014.

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